Foodhall of fame: dit zijn de 9 beste foodhallen van Nederland en België (2024)

1. De Vleeshalle, Mechelen

Waren het vroeger nog slagers die in DeVleeshalle hun waren aanboden, zijn het nu maar liefst veertienstandhouders. Het aanbod varieert van overheerlijke gehaktballentot Filipijnse hapjes. Net als de gerechten is ook het gebouw — eenoude markthal uit 1881 — voorzien van een twist. De inrichting iseigentijds maar het karakter bleef bewaard. Op de eerste en tweedeverdieping kun je binnenkijken bij creatieve ondernemers. Het ishet gebouw dat je naar binnen lokt, het zijn de smaken die je(urenlang) binnen houden.

Foto: De Vleeshalle

2. Foodhall Breda

De foodhal inde Bredase binnenstad begint zich te ontpoppen tot de huiskamervan de stad. De tafeltjes zijn bedoeld voor een breed publiek meteen even zo breed smaakpalet:Brazilaans streetfood,poffertjes en alles ertussenin. In totaal kun je terecht bij twaalfstalletjes. Houd ook zeker de evenementenkalender in de gaten. Met een beetjegeluk loop je uit bij een spelletjesavond, sportwedstrijd (op grootscherm) of livemuziekavond.

Foto:Foodhall Breda

3. De Met, Aarschot

In de recent geopende foodmarket 'DeMet'in Aarschot waan je je zo in LaBoqueria in Barcelona. De unieke keuze aan vernieuwende gerechtjesen ambachtelijke drankjes laat elke foodie snakken naarméér.Deze hippe plek bevindt zich in de vroegerewinkelcentrumDever aan de Theo De Beckerstraat.Zesculinaire zaken vinden er onderdak: een beenhouwerij, eenchampagne-en tapasbar, een traiteur,twee saladebars én eenmicrobrouwerij van streekbier DenDruppel. Proef zekerVietnamese streetfoodinBambu enHarira bij Haute Tajine.Vleesliefhebbers kunnenhuisbereide pensen kopen bijbeenhouwer Dieter Beynaerts.

Foto: De Met

4. Twentsche Foodhal, Enschede

Hoewel ze net als Enschede in een uithoek van Nederlandliggen, ontvangen ‘concurrenten’ als Maastricht en Leeuwarden aanzienlijk meer bezoekers. Wellichtgaat de Twentsche Foodhal daar verandering in aanbrengen. Ineen industriële setting geniet je van gerechten uit verschillendekeukens, met namen alsDaddy Cool & The Rocking Kitchen enVaperansa’s Soulfood. Je kunt ook buitenzitten. In de Twentsche Proeftuin geraak je meteen infestivalsferen. Houd de agenda in de gaten voor bierproeverijen,kookworkshops en andere leuke activiteiten.

Foto: TwentscheFoodhal

5. Wolf, Brussel

Brussels eerste foodmarket en culinaire ontmoetingsplaats'Wolf' is déhotspot voor een hapje tussendoor, snelle lunch of sharingdinner. Alle zeventienrestaurantjes vermijden hetgebruik van plastic of wegwerpmateriaal. Als foodloverkrijg je gerechten geserveerd op échte borden, waardoor je met eenhuislijk gevoel kan tafelen. Daarnaast beschikt Wolf ook over eeneigen, zero waste biomarkt. De lokale, biologische ingrediënten die hieroverblijven, worden smaakvol verwerkt in een van de wereldkeukens.Denk maar aan de Napolitaanse pizza's van La Piola, de Japanse sushi van PokeClub en de Syrische specialiteiten van my Tannour.Tip: eindig je culinairewereldreis met een dessert van patissier Vincent Denis.

Foto: Wolf Brussel

6. Foodhallen Rotterdam

De Rotterdamse Foodhallen — het broertje van de vestigingin Amsterdam— werden ondergebracht in Pakhuismeesteren, een monumentaal pand opde Wilhelminapier. Het aanbod is een afspiegeling van destad. Alle vijftien stands zijn van Rotterdamse zaken. Met deambiance zit het overigens wel goed; op dinsdag is er livemuziek enop vrijdag draait een dj.

Foto: Foodhallen Rotterdam

7. Den Baudelo, Gent

Gent heefter een nieuwe hotspot bij: Den Baudelo. Deze overdekte eetmarkt metdertientoffe eetstandjes bevindt zich in de vroegere Baudelokapel, in hartje stad. Van ItaliaansenMexicaans totPortugees enIndisch: dezekosmopolitische keukentempel biedt voor ieder watwils.​​Naast een echtefoodiewalhalla, is DenBaudelo ookeen unieke ontmoetingsplaats waar smaak en cultuurelkaar treffen. Zoworden er allerlei evenementengeorganiseerd, waaronder boekvoorstellingen,optredens énsalsa nights.

Foto: Den Baudelo

8. Downtown Gourmet Market, Eindhoven

Je neusvleugels beginnen spontaan te wapperen als je de DowntownGourmet Market binnenloopt. In de 21 minikeukentjes wordengerechten van over de hele wereld bereid. Qua bediening pakt dezekleurrijke foodhal het nét even anders aan. Als je een gerecht hebtuitgekozen kun je het met behulp van een app aan tafel latenbezorgen.

Foto: Downtown GourmetMarket

9. MOUT Foodhall, Hilversum

Bijna was Autopalace De Wit, een voormalige autogarageaan de rand van het centrum, gesloopt. Gelukkig werd daar eenstokje voor gestoken. Na een grondige verbouwing werd de ArtNouveau voorgevel in ere hersteld en het imposante schaaldakblootgelegd. MOUT deed zijn intrede. Op de menukaart van dezefoodhal kom je creaties tegen uit zeven keukens, vanLatijns-Amerikaans tot plant-based junkfood. Als je jebestelling hebt geplaatst, plof je neer aan een van de langetafels, in de serre of op het ruime terras. Veel van de bieren diedoor de tap stromen worden ter plaatse gebrouwen. De GooischeBierbrouwerijwerd opgericht in 2010 en maakt loutergebruik van ingrediënten uit de streek. Als je een kenner bent zouje de tonen van lokale rogge en kastanjes kunnen herkennen. Meerweten? Meld je dan aan voor een rondleiding of proeverij.

Foto: Timo Visser

Houd je van lekker eten en drinken op reis? Doeinspiratie op voor je volgende trip met , die geheel gewijd isaan de beste eet- en drinkervaringen ter wereld.